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Nouilles japonaises

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nouilles japonaises

Nouilles japonaises

Ramen, soba, udon

Laure Kie - Collection Le gout du japon

144 pages, parution le 18/05/2018

Résumé

Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, raviolis, gyozas ou rouleaux de printemps...
A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes économiques, rapides et faciles à préparer.
Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Laure Kie
Collection Le gout du japon
Parution 18/05/2018
Nb. de pages 144
Format 19.1 x 26
Poids 583g
EAN13 9782317013287

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