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Pasta à l'italienne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Pasta à l'italienne

Pasta à l'italienne

Mélanie Martin - Collection Carrément Cuisine

192 pages, parution le 13/09/2017

Résumé

• 75 recettes
• des techniques de base en pas à pas pour préparer des pâtes maison
• des idées de menus variés
 
Découvrez des sauces et des farces typiquement italiennes pour accompagner raviolis, cappellaccis ou encore cannellonis. Réalisez des pâtes maison grâce aux pas à pas ou utilisez des pâtes du commerce fraîches ou sèches. Sauce arrabbiata, sauce marinara, pesto rosso, bucatinis aux sardines à la sicilienne, trofies au poulpe, rotinis au fromage de chèvre et olives, minestrone au pesto, orecchiettes au jambon et fèves, tagliatelles aux cèpes et parmesan, cannellonis, lasagnes aux courgettes et aubergines… traditionnelles ou originales, 75 recettes pour retrouver le goût de l’Italie !

L'auteur - Mélanie Martin

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Mélanie Martin
Collection Carrément Cuisine
Parution 13/09/2017 01/01/1970
Nb. de pages 192 192
Format 19.6 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 665g -
Contenu - ePub
EAN13 9782016258064 9782017034261

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