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Les nouvelles recettes végétariennes de yotam ottolenghi

Yotam Ottolenghi - Collection Carrément Cuisine

352 pages, parution le 21/10/2015

Résumé

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

L'auteur Yotam Ottolenghi

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Caractéristiques techniques du livre "Plenty more"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Yotam Ottolenghi
Collection Carrément Cuisine
Parution 21/10/2015
Nb. de pages 352
Format 20.2 x 27.7
Couverture Broché
Poids 1495g
EAN13 9782011776075

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