Récupération et recyclage pour une cuisine savoureuse zéro déchet

3000 idées pour une cuisine originale

Inès Peyret - Collection A tout faire

384 pages, parution le 28/11/2019

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Résumé

- Comment conserver les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu'ils sont un peu « fatigués » ? - Comment conserver également le poisson, la viande et autres ? - Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères. - Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner, vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler) ? Commencez déjà par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin. Et n'hésitez plus, adoptez quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de la protection de l'environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l'assiette ! Ce nouveau dictionnaire de la série A` TOUT FAIRE propose 3001 gestes simples pour conserver les aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.

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4 / 5

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Commentaire de Martine L
publié le 22/12/2019 Acheteur vérifié

Très bien

Une mine d'informations applicables au quotidien

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions du Dauphin
Auteur(s)	Inès Peyret
Collection	A tout faire
Parution	28/11/2019
Nb. de pages	384
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	516g
EAN13	9782716317146