Soupes des 4 saisons - Françoise Zimmer - Librairie Eyrolles

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Soupes des 4 saisons
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Soupes des 4 saisons

Soupes des 4 saisons

Françoise Zimmer - Collection Découvrir et réussir

96 pages, parution le 20/10/2005

Résumé

Saines et savoureuses, les soupes se consomment toute l'année et nous aident à équilibrer notre alimentation. Vous trouverez dans ce livre une soixantaine de recettes à concocter quels que soient la saison, l'occasion et les produits à votre disposition : des moulinées à base de primeurs au printemps ; des veloutés rafraîchissants au coeur de l'été ; des soupes plus consistantes pour entrer dans l'automne et enfin des potages chauds et réconfortants à savourer en hiver.

L'auteur - Françoise Zimmer

Auteure et journaliste, ancienne rédactrice en chef de Cuisiner ! et directrice de la rédaction de Cuisine de saison, Françoise Zimmer collabore à de nombreuses publications dans le domaine culinaire.

Autres livres de Françoise Zimmer

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Rustica éditions
Auteur(s) Françoise Zimmer
Collection Découvrir et réussir
Parution 20/10/2005
Nb. de pages 96
Format 16 x 25
Couverture Broché
Poids 320g
Intérieur Quadri
EAN13 9782840385950
ISBN13 978-2-84038-595-0

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