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Sushis et brochettes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Sushis et brochettes

Sushis et brochettes

Recettes, infos et techniques en pas à pas

Laure Kie - Collection Le gout du japon

144 pages, parution le 18/05/2018

Résumé

Les sushis sous toutes leurs formes (maki, spring rolls, temaki, chirashi, sashimi...) et les brochettes (yakitori) sont les plats emblématiques de la cuisine japonaise.
Devenez expert en cuisine japonaise et apprenez à préparez très facilement ces plats incontournables.
Pus de 70 recettes, des gestes, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Laure Kie
Collection Le gout du japon
Parution 18/05/2018
Nb. de pages 144
Format 19.1 x 26
Poids 581g
EAN13 9782317013294

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