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Tartes et salades de Sophie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Tartes et salades de Sophie

Tartes et salades de Sophie

192 pages, parution le 10/05/2013

Résumé

Voici la nouvelle édition des Tartes et salades, intégralement revue ! 80 recettes totalement inédites : à chaque tarte sa salade pour des alliances parfaites, toutes font l'objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont illustrées par de nouvelles et magnifiques photographies.

Pour transformer une simple tarte en repas complet, Sophie marie avec brio les tartes et tourtes, salées et sucrées, aux salades, aux glaces ou aux sauces.

Des recettes simplissimes classiques ou originales pour des moments conviviaux : à l'heure du salé, dégustez tarte aux petits pois, pancetta et basilic accompagnée desa salade de boulgour, tourte aux pommes de terre, poireaux et comté et sa sauce moutarde ; à l'heure du sucré, savourez tarte crémeuse à la banane accompagnée d'un sorbet cacao ou encore tourte à la poire, figues et noix accompagnée d'une salade de fruits d'automne.

Des recettes inratables et tellement bonnes !

L'auteur Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine a commencé son apprentissage auprès de grands chefs. Elle se consacre aujourd'hui exclusivement aux cakes et a créé son propre label, "Sacré Cake".

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Caractéristiques techniques du livre "Tartes et salades de Sophie"

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Sophie Dudemaine
Parution 10/05/2013
Nb. de pages 192
Format 20 x 27
Couverture Broché
Poids 960g
Intérieur Quadri
EAN13 9782732450216
ISBN13 978-2-7324-5021-6

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