Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Votre panier contient 0 article
0,00 €
Nutrition et alimentation des poissons et crustaces

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Nutrition et alimentation des poissons et crustaces

Nutrition et alimentation des poissons et crustaces

- Collection Du labo au terrain

490 pages, parution le 05/03/1999

Résumé

Pour la première fois un ouvrage de synthèse offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés ainsi que les données nécessaires à la formulation et à la pratique de l'alimentation.

Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, ce livre expose de façon complète les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles.

En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des matières premières utilisées en aquaculture.

L'index et les glossaires seront un guide précieux pour tous les lecteurs.

Avec cet ouvrage, les scientifiques disposeront d'un état complet des connaissances, les enseignants et étudiants d'une présentation pédagogique et illustrée - le technicien et le professionnel pourront passer directement à l'application en aquaculture.

L'auteur Jean Guillaume

Autres livres de Jean Guillaume

L'auteur Sadasivam Kaushik

Autres livres de Sadasivam Kaushik

Sommaire

  • Généralités
    • Terminologie et rappels méthodologiques
  • Bases de la nutrition des animaux aquatiques
    • Comportement alimentaire et régulation de l'ingestion
    • Physiologie digestive et digestibilité des nutriments chez les poissons
    • Nutrition énergétique
    • Nutrition protéique
    • Nutrition lipidique
    • Nutrition glucidique : intérêt et limites des apports de glucides
    • Nutrition vitaminique
    • Nutrition minérale
    • Caroténoïdes et pigmentation
  • Cas particulier des larves de poissons et des crustacés
    • Ontogenèse, développement et physiologie digestive chez les larves de poissons
    • Alimentation des larves de poissons avec des proies vivantes
    • Aliments inertes pour larves de poissons
    • Physiologie digestive des crevettes
    • Nutrition et alimentation des larves de crevettes pénéides
    • Nutrition et alimentation des crevettes en élevages intensif et extensif
  • Alimentation des poissons : applications
    • Matières premières et additifs utilisés dans l'alimentation des poissons
    • Facteurs antinutritionnels
    • Formulation des aliments en aquaculture
    • Fabrication des aliments
    • Pratique de l'alimentation des poissons
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques du livre "Nutrition et alimentation des poissons et crustaces"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) INRA
Auteur(s) Jean Guillaume, Sadasivam Kaushik, Pierre Bergot, Robert Métailler
Collection Du labo au terrain
Parution 05/03/1999 01/01/1999
Nb. de pages 490 -
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 910g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - EPUB, PDF, PRC
EAN13 9782738008107 9782759205417
ISBN13 978-2-7380-0810-7 N/A

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine

Paiement en ligne SÉCURISÉ

Livraison dans le monde

Retour sous 15 jours

+ d'un million de livres disponibles

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925