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Grands chefs cuisiniers

Christophe Michalak

Meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Coup de foudre et coup de fourchette

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13,90 €

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9,49 €

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L'art de manger

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Un chemin de fleurs et d'épines

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18,95 €

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Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous

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Résultats : 1 à 20 sur 295 livres
Le chapon fin
Le chapon fin
1825-1925 a history of the great bordeaux restaurant - version anglaise

Auteur : Olivier Londeix

Éditeur : Sud-Ouest

Date de parution : 15/12/2025

Expédié sous 9 jours

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30,00 €

Le chapon fin
Le chapon fin
1825-2025 l'histoire du grand restaurant bordelais

Auteur : Olivier Londeix

Éditeur : Sud-Ouest

Date de parution : 15/12/2025

Expédié sous 9 jours

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30,00 €

Corsica
Corsica

Auteur : Jean Costantini

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 04/12/2025

Expédié sous 24h

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49,00 €

Le grand livre du grand restaurant
Le grand livre du grand restaurant
C'est bien plus que des recettes

Auteur : Jean-François Piège

Éditeur : Hachette

Date de parution : 03/12/2025

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60,00 €

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57,99 €

Le food book
Le food book

Auteur : Thomas Guiavarch

Éditeur : Solar

Date de parution : 27/11/2025

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Cracco in galleria
Cracco in galleria

Auteur : Carlo Cracco

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 20/11/2025

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54,95 €

Ma cuisine en italie
Ma cuisine en italie
Une année de partages et d'émotions

Auteur : Mimi THORISSON

Éditeur : Hachette

Date de parution : 19/11/2025

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39,95 €

Les fromages de suisse
Les fromages de suisse
Une épopée gourmande

Auteur : Stephane Méjanès

Éditeur : Glénat

Date de parution : 13/11/2025

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50,00 €

Cuisine d'un cancre - coffret collector
Cuisine d'un cancre - coffret collector

Auteur : Glenn Viel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 13/11/2025

Expédié sous 24h

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80,00 €

Cuisine d'un cancre
Cuisine d'un cancre

Auteur : Glenn Viel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 13/11/2025

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40,00 €

Julien binz
Julien binz
Une cuisine de tradition évolutive

Auteurs : Julien Binz, Sandrine Kauffer-Binz

Éditeur : ID Editions

Date de parution : 12/11/2025

Expédié sous 9 jours

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35,00 €

Les recettes originales de stéphanie le quellec - le goût de la mémoire
Les recettes originales de stéphanie le quellec - le goût de la mémoire

Auteur : Stéphanie Le Quellec

Éditeur : Robert Laffont

Date de parution : 06/11/2025

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24,90 €

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17,99 €

Les recettes originales de arnaud donckele - le bonheur simple de cuisiner
Les recettes originales de arnaud donckele - le bonheur simple de cuisiner

Auteur : Arnaud Donckele

Éditeur : Robert Laffont

Date de parution : 06/11/2025

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Franco pepe
Franco pepe
Pizza chef

Auteur : Franco Pepe

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 30/10/2025

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39,95 €

Coffret la cuisine végétale
Coffret la cuisine végétale

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette

Date de parution : 29/10/2025

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99,00 €

Terre mère
Terre mère

Auteur : Sarah Mainguy

Éditeur : Hachette

Date de parution : 29/10/2025

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35,00 €

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33,99 €

Au-delà du goût
Au-delà du goût
Manifeste de création culinaire

Auteur : Léandre Tchouembou

Éditeur : Books on demand

Date de parution : 28/10/2025

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28,99 €

La maison bernard loiseau
La maison bernard loiseau
Le goût, le goût, le goût

Auteur : Jean-Paul Frétillet

Éditeur : Glénat

Date de parution : 22/10/2025

Expédié sous 24h

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50,00 €

Oui, cheffes !
Oui, cheffes !
La série podcast du guide michelin

Éditeur : Michelin

Date de parution : 17/10/2025

Expédié sous 24h

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19,95 €

The bibi cookbook
The bibi cookbook
Recipes from my bibi

Auteur : Chetan Sharma

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 16/10/2025

Expédié sous 9 jours

Papier

54,95 €

Livres de cuisine et de gastronomie pour les amateurs et les gourmets

Une sélection de livres et de manuels pour préparer des recettes faciles ou complexes, cuisiner pour les repas de la vie courante, cuisiner en s’inspirant des gestes et des techniques des grands chefs.

Les Grands Chefs Cuisiniers : Une Passion Culinaire (liste non exhaustive)

Thierry Marx, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Philippe Etchebest et Yannick Alleno, Cyril Lignac : Les Étoiles de la Gastronomie

Thierry Marx : L'Innovateur Cuisinier

Thierry Marx est un chef français renommé, reconnu pour sa cuisine innovante et sa maîtrise des saveurs. Formé auprès des plus grands chefs français, il a développé une approche culinaire avant-gardiste en fusionnant les techniques traditionnelles et les influences asiatiques. Ses plats audacieux et surprenants ravissent les papilles et repoussent les limites de la gastronomie.

Hélène Darroze : L'Émotion en Cuisine

Hélène Darroze, chef étoilée française, est une véritable artiste de la cuisine. Sa passion pour les produits du terroir et son engagement envers les producteurs locaux se reflètent dans chacune de ses créations. Elle privilégie les associations subtiles de saveurs et sait transmettre des émotions uniques à travers ses plats.

Pierre Gagnaire : L'Équilibre des Saveurs

Pierre Gagnaire est un chef visionnaire qui marie habilement tradition et modernité. Son approche culinaire repose sur l'équilibre des saveurs, la précision des techniques et la présentation artistique de ses plats. Sa cuisine est une véritable symphonie gustative, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter une harmonie parfaite dans l'assiette.

Philippe Etchebest : L'Authenticité des Saveurs

Alain Etchebest, célèbre chef français, est reconnu pour son amour de la cuisine authentique. Il met un point d'honneur à sublimer les produits du terroir et à préserver les traditions culinaires régionales. pour offrir une expérience gustative empreinte d'authenticité.

Raphaël Haumont : La Cuisine Moléculaire Réinventée

Raphaël Haumont est un chef et chercheur français en chimie qui a révolutionné la cuisine moléculaire. Il explore les interactions entre les molécules alimentaires, les textures et les goûts pour proposer des expériences gustatives uniques. Avec Raphaël Haumont, la cuisine devient un véritable laboratoire d'innovation.

Cyril Lignac : L'Art de la Cuisine Gourmande

Cyril Lignac est un chef étoilé français, célèbre pour son amour de la cuisine gourmande et généreuse. Cyril Lignac transmet sa passion à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants renommés.

Gaston Lenôtre : L'Excellence de la Pâtisserie Française

Gaston Lenôtre est une icône de la pâtisserie française. En tant que pionnier de la haute pâtisserie, il a révolutionné cet art en proposant des créations innovantes et raffinées. Sa passion pour les desserts se traduit par des saveurs délicates, des textures parfaitement équilibrées et une présentation artistique.
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