Livres Grands chefs cuisiniers - Librairie Eyrolles
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Grands chefs cuisiniers

Christophe Michalak

Meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Tous les ouvrages Grands chefs cuisiniers

Résultats : 41 à 60 sur 295 livres
Nicolas carro, carantec
Un certain goût de la bretagne

Auteurs : Nicolas Carro, Philippe Schroeven

Éditeur : Glénat

Date de parution : 04/06/2025

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39,00 €

Comment cuire un oeuf ?
Et 50 autres petites leçons culinaires pour tous

Auteur : Tara Wigley

Éditeur : Hachette

Date de parution : 12/03/2025

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18,00 €

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Easy air fryer
95 recettes délicieuses et innovantes

Auteur : Jamie Oliver

Éditeur : Hachette

Date de parution : 05/02/2025

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30,00 €

Imprégnation version anglaise

Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur : Hachette

Date de parution : 01/12/2024

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100,00 €

Loïc. 31 minutes de folie en cuisine

Auteur : Loïc Van Impe

Éditeur : Lannoo

Date de parution : 27/11/2024

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24,99 €

Master burger

Auteur : Joannes Richard

Éditeur : Solar

Date de parution : 07/11/2024

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22,50 €

Elle à table

Auteur : Elle À Table

Éditeur : Solar

Date de parution : 07/11/2024

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34,95 €

Bethléem - 90 recettes familiales et traditionnelles de palestine

Auteur : Fadi Kattan

Éditeur : Solar

Date de parution : 07/11/2024

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34,90 €

Restaurant Gordon Ramsay
Une histoire d'excellence

Auteur : Gordon Ramsay

Éditeur : Hachette

Date de parution : 06/11/2024

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45,00 €

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43,99 €

Adn - volume 1 alain ducasse

Auteurs : Alain Ducasse, Jean-Philippe Blondet, Amaury Bouhours, Emmanuel Pilon, Mayalen Zubillaga

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 31/10/2024

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69,00 €

Mathurin méheut - contempler et cuisiner la mer avec julien hennote

Auteurs : Gilles Baratte, Virginie Bregeon, Julien Hennote

Éditeur : Ouest-France

Date de parution : 31/10/2024

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45,00 €

Le dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée

Auteur : Thierry Marx

Éditeur : HarperCollins

Date de parution : 30/10/2024

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16,90 €

Brutto
Un livre de recettes florentines (simples)

Auteur : Russell Norman

Éditeur : Hachette

Date de parution : 30/10/2024

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Stéphane décotterd - gastronomie entre lac et montagnes

Auteur : Stéphane Décotterd

Éditeur : Favre

Date de parution : 17/10/2024

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47,00 €

Olympe
Une cuisinière libre

Auteur : Anne Etorre

Éditeur : Hachette

Date de parution : 09/10/2024

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33,99 €

Figues rôties, sucre glace
Recettes qui réchauffent le coeur

Auteur : Diana Henry

Éditeur : Hachette

Date de parution : 25/09/2024

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35,00 €

Simply jamie
Des plats rapides et faciles

Auteur : Jamie Oliver

Éditeur : Hachette

Date de parution : 25/09/2024

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38,00 €

Tellement yummy ! - 80 recettes par 2 chefs - plus de 2 millions d'abonnés ! carl is cooking et isaac hub

Auteurs : Carl Arsenault, Isaac Hub

Éditeur : Les éditions de l'Homme

Date de parution : 19/09/2024

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22,00 €

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19,99 €

Astérix - les 40 banquets
À table avec de grands chefs gaulois !

Auteurs : René Goscinny, Albert Uderzo

Éditeur : Albert René

Date de parution : 18/09/2024

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15,00 €

La jeune garde en cuisine

Auteur : Emma Gouaille

Éditeur : Sud-Ouest

Date de parution : 06/09/2024

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22,00 €

Livres de cuisine et de gastronomie pour les amateurs et les gourmets

Une sélection de livres et de manuels pour préparer des recettes faciles ou complexes, cuisiner pour les repas de la vie courante, cuisiner en s’inspirant des gestes et des techniques des grands chefs.

Les Grands Chefs Cuisiniers : Une Passion Culinaire (liste non exhaustive)

Thierry Marx, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Philippe Etchebest et Yannick Alleno, Cyril Lignac : Les Étoiles de la Gastronomie

Thierry Marx : L'Innovateur Cuisinier

Thierry Marx est un chef français renommé, reconnu pour sa cuisine innovante et sa maîtrise des saveurs. Formé auprès des plus grands chefs français, il a développé une approche culinaire avant-gardiste en fusionnant les techniques traditionnelles et les influences asiatiques. Ses plats audacieux et surprenants ravissent les papilles et repoussent les limites de la gastronomie.

Hélène Darroze : L'Émotion en Cuisine

Hélène Darroze, chef étoilée française, est une véritable artiste de la cuisine. Sa passion pour les produits du terroir et son engagement envers les producteurs locaux se reflètent dans chacune de ses créations. Elle privilégie les associations subtiles de saveurs et sait transmettre des émotions uniques à travers ses plats.

Pierre Gagnaire : L'Équilibre des Saveurs

Pierre Gagnaire est un chef visionnaire qui marie habilement tradition et modernité. Son approche culinaire repose sur l'équilibre des saveurs, la précision des techniques et la présentation artistique de ses plats. Sa cuisine est une véritable symphonie gustative, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter une harmonie parfaite dans l'assiette.

Philippe Etchebest : L'Authenticité des Saveurs

Alain Etchebest, célèbre chef français, est reconnu pour son amour de la cuisine authentique. Il met un point d'honneur à sublimer les produits du terroir et à préserver les traditions culinaires régionales. pour offrir une expérience gustative empreinte d'authenticité.

Raphaël Haumont : La Cuisine Moléculaire Réinventée

Raphaël Haumont est un chef et chercheur français en chimie qui a révolutionné la cuisine moléculaire. Il explore les interactions entre les molécules alimentaires, les textures et les goûts pour proposer des expériences gustatives uniques. Avec Raphaël Haumont, la cuisine devient un véritable laboratoire d'innovation.

Cyril Lignac : L'Art de la Cuisine Gourmande

Cyril Lignac est un chef étoilé français, célèbre pour son amour de la cuisine gourmande et généreuse. Cyril Lignac transmet sa passion à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants renommés.

Gaston Lenôtre : L'Excellence de la Pâtisserie Française

Gaston Lenôtre est une icône de la pâtisserie française. En tant que pionnier de la haute pâtisserie, il a révolutionné cet art en proposant des créations innovantes et raffinées. Sa passion pour les desserts se traduit par des saveurs délicates, des textures parfaitement équilibrées et une présentation artistique.
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