Livres Grands chefs cuisiniers - Librairie Eyrolles
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Grands chefs cuisiniers

Christophe Michalak

Meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Eléments de conversations culinaires

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Papier

30,00 €

Comment faire la cuisine ?

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Papier

19,90 €

Le Mesnagier de Paris

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Papier

14,70 €

Le gâteau de mes rêves

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Papier

19,90 €

Toutes les meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Tous les ouvrages Grands chefs cuisiniers

Résultats : 1 à 20 sur 301 livres
Christian têtedoie. le goût du partage
Christian têtedoie. le goût du partage

Auteur : Christian Têtedoie

Éditeur : Glénat

Date de parution : 10/06/2026

Expédié sous 9 jours

Papier

19,95 €

Odette
Odette
Terroir to table, heart to plat. a cookbook

Auteur : Julien Royer

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 04/06/2026

Expédié sous 9 jours

Papier

54,95 €

Mes recettes de mof charcutier-traiteur
Mes recettes de mof charcutier-traiteur

Auteur : Milan Radanovic

Éditeur : Brigitte Eveno

Date de parution : 27/05/2026

Expédié sous 9 jours

Papier

49,00 €

Yaourt grec
Yaourt grec
50 variations sucrées et salées

Auteur : Dina Nikolaou

Éditeur : Hachette

Date de parution : 06/05/2026

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

Retrait en librairie dans la journée

Papier

19,95 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

14,99 €

Oteque
Oteque
Ideas, principles, recipes, stories and connections. a cookbook

Auteur : Alberto Landgraf

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 30/04/2026

Expédié sous 9 jours

Papier

54,95 €

Beyond peaks
Beyond peaks
The cuisine of schloss schauensteins

Auteur : Andreas Caminada

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 30/04/2026

Expédié sous 9 jours

Papier

59,95 €

Une année gourmande avec jo...elle cuisine !
Une année gourmande avec jo...elle cuisine !

Auteur : Joëlle Umbdenstock

Éditeur : ID Editions

Date de parution : 30/04/2026

Expédié sous 9 jours

Papier

30,00 €

Masterclass par marie claire
Masterclass par marie claire
Recettes du quotidien, d'ici et d'ailleurs, faciles et économiques

Auteur : Elvira Masson

Éditeur : Editions Marie Claire

Date de parution : 23/04/2026

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

22,00 €

La cuisine de bistrot
La cuisine de bistrot
40 recettes authentiques

Auteur : Le Bon Georges

Éditeur : Editions Marie Claire

Date de parution : 12/03/2026

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

25,90 €

Le chapon fin
Le chapon fin
1825-1925 a history of the great bordeaux restaurant - version anglaise

Auteur : Olivier Londeix

Éditeur : Sud-Ouest

Date de parution : 15/12/2025

Expédié sous 9 jours

Papier

30,00 €

Le meilleur pâtissier, saison 14
Le meilleur pâtissier, saison 14
Mission pâtisserie !

Auteur : Le Meilleur Pâtissier

Éditeur : M6 Editions

Date de parution : 15/12/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

17,50 €

Le chapon fin
Le chapon fin
1825-2025 l'histoire du grand restaurant bordelais

Auteur : Olivier Londeix

Éditeur : Sud-Ouest

Date de parution : 15/12/2025

Expédié sous 9 jours

Papier

30,00 €

Corsica
Corsica

Auteur : Jean Costantini

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 04/12/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

49,00 €

Le grand livre du grand restaurant
Le grand livre du grand restaurant
C'est bien plus que des recettes

Auteur : Jean-François Piège

Éditeur : Hachette

Date de parution : 03/12/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

60,00 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

57,99 €

Le food book
Le food book

Auteur : Thomas Guiavarch

Éditeur : Solar

Date de parution : 27/11/2025

Expédié sous 24h

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27,00 €

Numérique
(ePub)

19,99 €

Cracco in galleria
Cracco in galleria

Auteur : Carlo Cracco

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 20/11/2025

Expédié sous 9 jours

Papier

54,95 €

Ma cuisine en italie
Ma cuisine en italie
Une année de partages et d'émotions

Auteur : Mimi THORISSON

Éditeur : Hachette

Date de parution : 19/11/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

39,95 €

Cuisine d'un cancre - coffret collector
Cuisine d'un cancre - coffret collector

Auteur : Glenn Viel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 13/11/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

80,00 €

Cuisine d'un cancre
Cuisine d'un cancre

Auteur : Glenn Viel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 13/11/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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Papier

40,00 €

Les fromages de suisse
Les fromages de suisse
Une épopée gourmande

Auteur : Stephane Méjanès

Éditeur : Glénat

Date de parution : 13/11/2025

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

Retrait en librairie dans la journée

Papier

50,00 €

Livres de cuisine et de gastronomie pour les amateurs et les gourmets

Une sélection de livres et de manuels pour préparer des recettes faciles ou complexes, cuisiner pour les repas de la vie courante, cuisiner en s’inspirant des gestes et des techniques des grands chefs.

Les Grands Chefs Cuisiniers : Une Passion Culinaire (liste non exhaustive)

Thierry Marx, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Philippe Etchebest et Yannick Alleno, Cyril Lignac : Les Étoiles de la Gastronomie

Thierry Marx : L'Innovateur Cuisinier

Thierry Marx est un chef français renommé, reconnu pour sa cuisine innovante et sa maîtrise des saveurs. Formé auprès des plus grands chefs français, il a développé une approche culinaire avant-gardiste en fusionnant les techniques traditionnelles et les influences asiatiques. Ses plats audacieux et surprenants ravissent les papilles et repoussent les limites de la gastronomie.

Hélène Darroze : L'Émotion en Cuisine

Hélène Darroze, chef étoilée française, est une véritable artiste de la cuisine. Sa passion pour les produits du terroir et son engagement envers les producteurs locaux se reflètent dans chacune de ses créations. Elle privilégie les associations subtiles de saveurs et sait transmettre des émotions uniques à travers ses plats.

Pierre Gagnaire : L'Équilibre des Saveurs

Pierre Gagnaire est un chef visionnaire qui marie habilement tradition et modernité. Son approche culinaire repose sur l'équilibre des saveurs, la précision des techniques et la présentation artistique de ses plats. Sa cuisine est une véritable symphonie gustative, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter une harmonie parfaite dans l'assiette.

Philippe Etchebest : L'Authenticité des Saveurs

Alain Etchebest, célèbre chef français, est reconnu pour son amour de la cuisine authentique. Il met un point d'honneur à sublimer les produits du terroir et à préserver les traditions culinaires régionales. pour offrir une expérience gustative empreinte d'authenticité.

Raphaël Haumont : La Cuisine Moléculaire Réinventée

Raphaël Haumont est un chef et chercheur français en chimie qui a révolutionné la cuisine moléculaire. Il explore les interactions entre les molécules alimentaires, les textures et les goûts pour proposer des expériences gustatives uniques. Avec Raphaël Haumont, la cuisine devient un véritable laboratoire d'innovation.

Cyril Lignac : L'Art de la Cuisine Gourmande

Cyril Lignac est un chef étoilé français, célèbre pour son amour de la cuisine gourmande et généreuse. Cyril Lignac transmet sa passion à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants renommés.

Gaston Lenôtre : L'Excellence de la Pâtisserie Française

Gaston Lenôtre est une icône de la pâtisserie française. En tant que pionnier de la haute pâtisserie, il a révolutionné cet art en proposant des créations innovantes et raffinées. Sa passion pour les desserts se traduit par des saveurs délicates, des textures parfaitement équilibrées et une présentation artistique.
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