Résumé
Tous les jours
Ou comment trouver l'inspiration pour cuisiner au quotidien. Des recettes faciles, avec les ingrédients que l'on a sous la main, sans avoir à passer des heures derrière les fourneaux, c'est déjà bien. Madame Figaro vous offre le zeste d'imagination en plus, l'astuce de réalisation, le conseil de présentation qui vont transformer un plat de légumes en un gratin savoureux ou quelques fruits en un cake délicieux.
Entre amis
Brunchs, apéritifs dînatoires... les habitudes de vie ont changé et plus que jamais nous aimons improviser des dîners chics composés de petits plats rapides qui font de l'effet. Les desserts deviennent des goûters, les entrées, des tapas à picorer, les plats, des voyages autour du monde. Une mine d'idées gourmandes piochées dans les meilleures recettes de Madame Figaro.
Comme un dimanche
Pour les grandes occasions, les nappes blanches damassées et la belle porcelaine, les soirs de réveillon ou les grands déjeuners de famille, partagez avec Madame Figaro l'amour de la cuisine et des bons produits. Les gâteaux se font bijoux, les volailles se parent de beaux atours, les poissons se fondent dans les épices, même la pomme de terre se donne des airs de fête.
C'est moi le Chef !
Depuis toujours les plus grands chefs ont accompagné Madame Figaro et ont partagé avec nous leurs secrets et leurs tours de main. Leurs recettes sont désormais les vôtres : à vous de jouer pour métamorphoser un sablé en délice sucré-salé, un potage en velouté divin, une simple figue en soufflé aérien, un homard en voyage au long cours. Embarquez avec nous !
L'avis du libraire Eyrolles
Des cocktails pour tous les jours, à savourer entre amis ou lors de fêtes vertigineuses... Vitaminés, exotiques, fantaisistes, sophistiqués ou nature... Un recueil de recettes simples pour tous les goûts.
Sommaire
- Tous les jours
- Citronnade exotique et thé glacé
- Jus de fraise et framboise, jus de cerise
- Pomme-fraise et verveine citron
- ...
- Entre amis
- L'hermitage et la rodriguaise
- 3 cocktails de fruits
- Nuage exotique et nuage Pacific
- ...
- Comme un dimanche
- Philtre d'or
- Poussière d'étoile
- Clair de Lune
- Kalida
- ...
- C'est moi le chef !
- Jus de pastèque à l'eau de rose, par Christophe Leroy
- Soda au melon et champagne au melon, Jean-Jacques Prévot
- Sirop de fraise à la menthe fraîche, par Pierre Hermé
- ...
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Le Figaro |
Auteur(s) | Figaro Madame |
Collection | Ma cuisine |
Parution | 09/07/2009 |
Nb. de pages | 114 |
Format | 17 x 27 |
Couverture | Broché |
Poids | 437g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9782841231560 |
ISBN13 | 978-2-84123-156-0 |
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