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Coffret petits fours & bredele d'alsace
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Coffret petits fours & bredele d'alsace

Coffret petits fours & bredele d'alsace

Josiane Syren

92 pages, parution le 01/02/2014

Résumé

"Petits fours & bredele d'Alsace" - 1 livre de 74 recettes illustrées - 6 emporte-pièces. Noël en Alsace est la rencontre de la tradition, de la gourmandise et de l'émerveillement. Il suffit pour s'en convaincre de passer quelques moments au temps de l'avent dans la cuisine d'une de ces maisons à colombages pour s'en convaincre. Des effluves d'épices et de pâte dorée vous souhaitent la bienvenue sitôt franchi le pas de la porte. Un rapide coup d'oeil vous confirme leur origine, ce sont des bredele qui sont en train de cuire. Les bredele, ces petits gâteaux traditionnels sans lesquels Noël ne serait plus Noël et dont la tradition remonte à la nuit des temps, font intégralement partie de la féerie de Noël. Les recettes sont fort nombreuses et se dégustent toute l'année pour les plus gourmands d'entre nous, voici mes préférées.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions SAEP
Auteur(s) Josiane Syren
Parution 01/02/2014
Nb. de pages 92
Format 21 x 21
Poids 540g
EAN13 9782737286506

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