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Crêpes et galettes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Crêpes et galettes

Crêpes et galettes

Clémentine Perrin-Chattard - Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 23/04/2012

Résumé

La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde

Une trentaine de recettes de crêpes et de galettes : abricots et amandes, crêpes dentelles, crêpe soufflée pommes et vanille, galette campagnarde, crevettes et curry, magret de canard et pomme,...

L'auteur - Clémentine Perrin-Chattard

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Sommaire

  • Crèpes
    • Crèpes de froment
    • Crèpes de Carhaix
    • Crèpes de Quimper
    • ...
  • Galettes
    • Galettes pour apéritif
    • Galettes de Sarrasin
    • Beurre de saumon
    • ...
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Clémentine Perrin-Chattard
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 23/04/2012
Nb. de pages 64
Format 11,5 x 16,5
Couverture Broché
Poids 80g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755802825
ISBN13 978-2-7558-0282-5

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