Cuisine de corse de poche

De poche

Céline Tafanelli, J-C ATTARD - Collection Bonheurs corses

Parution le 16/08/2018

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Résumé

Fidèle à son esthétique et à sa ligne éditoriale, la collection Bonheurs Corses ne pouvait omettre de rendre hommage à la cuisine traditionnelle dans l'un de ses ouvrages. Cuisine de Corse - cette fois-ci en version poche - rassemble donc une quarantaine de recettes réunies par une jeune insulaire, Céline Tafanelli, qui avec passion et patience, a retranscrit la mémoire gustative de sa famille pour offrir ce corpus au lecteur. Ce dernier, Corse ou pas, y trouvera donc l'âme culinaire d'une famille mais à travers elle, celle de toute une île, de tout un peuple qui s'est accommodé au mieux des richesses offertes par cette terre pour développer une cuisine généreuse, savoureuse et baignée par les influences de la méditerranée.

L'auteur - J-C ATTARD

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	DCL
Auteur(s)	Céline Tafanelli, J-C ATTARD
Collection	Bonheurs corses
Parution	16/08/2018
Format	13 x 19.2
Couverture	Broché
Poids	168g
EAN13	9782354160937