Daily Marx
La cuisine ultra pratique
Thierry Marx, Sandrine Quétier - Collection Atelier Saveurs
Résumé
Entrez dans l'univers de Thierry Marx grâce à Sandrine Quétier.
Présentatrice sur TF1, Sandrine est aussi une jeune femme d'aujourd'hui, amatrice de bonne cuisine même s'il lui est difficile de différencier les topinambours des panais, ou de savoir quoi faire d'un kilo de blettes.
Thierry Marx l'emmène en grande surface pour une séance de shopping culinaire inoubliable. Un caddy bien rempli : 50 produits très accessibles, chacun étant décliné en 2 recettes ultra simples.
L'ouvrage propose donc 100 recettes toutes illustrées, ultra gourmandes, que tout le monde pourra cuisiner facilement au quotidien.
Ultra efficace (visuellement et pédagogiquement) ; ultra séduisant (coins ronds, espaces pour annoter, personnaliser...) ; ultra léger (papier léger, petite pagination... l'anti Easy Marx) ; ultra pratique (produits accessibles et économiques) ; ultra bon (les recettes du quotidien du chef Thierry Marx).
Un joli carnet de recettes à glisser dans son sac au moment de faire ses courses : faire la cuisine au quotidien devient créatif, simple et économique !
L'avis du libraire Eyrolles
Après les conseils du grand chef Thierry Marx pour faire les courses sans se ruiner, les recettes sont regroupées par produits : pour chaque, deux recettes, les ingrédients en images et les astuces des auteurs !
On aime ces recettes aux ingrédients courants, très rarement exotiques, faciles et rapides à réaliser, à préparer aussi bien pour les repas quotidiens que pour recevoir des invités... et les épater !
L'auteur - Thierry Marx
Star des fourneaux, consacré par deux étoiles depuis 1999, Thierry Marx incarne une génération de cuisiniers échappés des carcans de l'académisme culinaire. L'inventeur de la tarte au citron déstructurée s'est donné le droit de tout oser. Conjuguant la cuisine avec la science, Thierry Marx est aussi l'auteur à succès d'un livre de haut vol, Planete Marx et d'une bible culinaire pour tous, Easy Marx, parus aux Editions Minerva.
Autres livres de Thierry Marx
Sommaire
- Préambule
- Fruits
- Ananas
- Banane
- Citron
- ...
- Légumes
- Asperge
- Aubergine
- Carotte
- ...
- Coquillages et poissons
- Bar
- Cabillaud
- Coques
- ...
- Viandes
- Agneau
- Boeuf
- Canard
- ...
- Epicerie
- Chocolat
- Crème fraîche
- Farine
- ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Thierry Marx, Sandrine Quétier |
| Collection | Atelier Saveurs |
| Parution | 26/05/2011 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 18 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 640g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782732445724 |
| ISBN13 | 978-2-7324-4572-4 |
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