Desserts

Les meilleures recettes de nos régions

Franck Schmitt - Collection Cuisine en france

98 pages, parution le 18/09/2015

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Résumé

Partez pour un tour de France des desserts !

Savez-vous d'où la tarte Bourdaloue tient son nom ? Quel goût ont les Croquignoles et comment la tarte Tatin a été inventée ? Voici autant de recettes que d'anecdotes pour redécouvrir et déguster les meilleurs desserts de nos régions.

Le livre qui dépoussière la cuisine régionale !

L'auteur - Franck Schmitt

Franck Schmitt est auteur et photographe. Il est diplômé d'un BTS hôtellerie-restauration. Avec son épouse Cécile, ils ont créé un "concept store" dans leur maison percheronne, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateurs appelée "Chez nous campagne". Ils y reçoivent "comme à la maison" autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-campagne.com).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Mango
Auteur(s)	Franck Schmitt
Collection	Cuisine en france
Parution	18/09/2015
Nb. de pages	98
Format	18 x 24
Couverture	Broché
Poids	434g
EAN13	9782317010408