Gingembre

Clea, Clea - Collection Cuisine bio

70 pages, parution le 02/11/2010

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Résumé

Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.

Sel parfumé au gingembre
Granité rafraîchissant
Truffes parfumées ou gingembrettes...

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L'auteur - Clea

Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Clea, Clea
Collection	Cuisine bio
Parution	02/11/2010
Nb. de pages	70
Format	17 x 22
Couverture	Broché
Poids	210g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782842212377
ISBN13	978-2-84221-237-7