Guide origine nature
500 tables attentives
Collection Cuisine gastronomie
Résumé
Manger sainement, c'est à la fois prendre soin de son corps et préserver la planète de manière durable.
Premier guide gastronomique indépendant, cet ouvrage magnifiquement illustré par Yann Arthus-Bertrand, regroupe 500 tables sélectionnées par un jury de renom. Il met à l'honneur les chefs et les sommeliers travaillant dans le respect de l'environnement selon les chartes qualité. Origine Nature : goût du terroir, producteurs locaux, ingrédients bio, amour de la planète... Ce guide ouvre le chemin vers un nouveau paradigme.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Parution | 07/09/2017 |
| Nb. de pages | 368 |
| Format | 15.3 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 800g |
| EAN13 | 9782732483931 |
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