Je cuisine à la quimpéroise
25 recettes, portraits, archives, reportages...
160 pages, parution le 15/11/2022
Résumé
Frédéric Renoult, chef du restaurant le Fil Rouge, Emmanuelle Genoux et Carole Nagel, cheffes de Moka Delikatessen, se sont pliés à l'exercice pour réaliser 25 recettes emblématiques de Quimper et du pays de Cornouaille. De Douarnenez à Concarneau, d'Audierne à Bénodet, en passant par La Torche ou Pouldreuzic, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés. Un véritable voyage culinaire où se côtoient tradition, art de vivre, gastronomie et simples plaisirs gourmands.
Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne JE CUISINE À LA QUIMPÉROISE, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes "made in Kemper" !
Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne JE CUISINE À LA QUIMPÉROISE, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes "made in Kemper" !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Nouvelle Bleue |
| Parution | 15/11/2022 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 1.7 x 2.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 500g |
| EAN13 | 9782492420054 |
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