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Laits et yaourts végétaux faits maison

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Laits et yaourts végétaux faits maison

Laits et yaourts végétaux faits maison

Anne Brunner

105 pages, parution le 05/05/2008

Résumé

Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.

Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... Voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.

Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.

Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol

L'auteur - Anne Brunner

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Anne Brunner
Parution 05/05/2008
Nb. de pages 105
Format 16 x 22
Couverture Broché
Poids 310g
Intérieur Quadri
EAN13 9782842211844
ISBN13 978-2-84221-184-4

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