Le petit traité rustica de la pâtisserie maison
Plus de 100 recettes faciles - plus de 110 photos gestes
Martine Soliman-Spy - Collection Les petits traités
Résumé
Comment réaliser une pâte feuilletée parfaite, une forêt noire aérienne, un fondant caramélisé à souhait, un magnifique fraisier ou encore un nougat glacé à l'italienne ?
Grâce à ce livre, toutes ces recettes gourmandes n'auront plus de secrets pour vous.
Les nombreux pas-à-pas photos vous permettront d'apprendre facilement toutes les techniques si précises de la pâtisserie.
Toutes les bases, de nombreuses recettes au chocolat, des desserts rapides, vos souvenirs d'enfance, les pâtisseries de tradition ou de fête, les stars de nos régions, toutes les occasions seront bonnes pour régaler vos proches !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Martine Soliman-Spy |
| Collection | Les petits traités |
| Parution | 15/04/2016 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 18.7 x 22.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 695g |
| EAN13 | 9782815308014 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
