Les règles d'or de l'alimentation naturelle

Jean-François Olivier

250 pages, parution le 05/05/2009 (2^eme édition)

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Résumé

Un livre indispensable, à mettre en toutes les mains : des mères de famille soucieuses de l'équilibre alimentaire de leurs proches, aux personnes souffrant de maladies particulières (diabète, surtension, etc.) et désireuse d'adopter une nouvelle hygiène de vie.

Ce livre regorge de conseils alimentaires inédits, pratiques et simples à mettre en application. Par exemple : consommer des fruits frais le matin au petit-déjeuner et jamais en fin de repas contrairement aux idées reçues.

Dans cet ouvrage, Jean-Francois Olivier propose au lecteur des menus selon 4 semaines-types en fonction des saisons, en application des grands principes nutritionnels de l'équilibre alimentaire et de la diététique.

Un livre très documenté, qui met à la portée de tous les notions essentielles pour mener une vie saine, où l'aliment devient un alliée, ou l'alimentation vient un vrai plaisir et ou faire son marché et la cuisine... un art de vivre.

Les règles d'or de l'alimentation naturelle constitue un véritable traité de nutrition humaine.

Sommaire

Le constat
L'alimentation à sa source - L'agriculture
La nutrition et la vie - L'adaptation individuelle - Les grands équilibres
Au premier plan de la recherche : les enzymes
Les glucides
Les protides
Les lipides
Les minéraux et les oligoéléments
Les vitamines
Les fruits et les légumes
Les céréales - Le pain
Les légumineuses et le soja
Les graines germées
Les produits animaux
Les matières grasses
L'eau et les boissons
...

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Encre
Auteur(s)	Jean-François Olivier
Parution	05/05/2009
Édition	2^eme édition
Nb. de pages	250
Format	15 x 24
Couverture	Broché
Poids	378g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782358470032
ISBN13	978-2-35847-003-2