Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Votre panier contient 0 article
0,00 €
Micronutrition, santé et performance

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Micronutrition, santé et performance

Micronutrition, santé et performance

Comprendre ce qu'est vraiment la micronutrition

- Collection Sciences et pratiques du sport

372 pages, parution le 27/10/2008

Résumé

La micronutrition est une discipline récente, dont le principe consiste à identifier et satisfaire les besoins nutritionnels de l'individu, non pas en comparant le contenu de l'assiette aux recommandations chiffrées des experts institutionnels, mais en partant du principe suivant : si certains nutriments manquent à plusieurs de nos tissus, alors des troubles fonctionnels se manifestent. Plus les déficits, déséquilibres ou intolérances sont importants, et plus flagrantes seront les répercussions fonctionnelles ou cliniques. L'obtention de cet état optimal va s'accompagner d'un parfait déroulement de tous les processus qui participent à la réalisation d'une performance. De ce fait, la micronutrition offre d'intéressantes perspectives dans le cadre de l'accompagnement de l'activité sportive.

Sommaire

  • Bases théoriques et fondamentales
    • De l'alimentation du sportif à la micronutrition
    • Le concept des "maillons faibles"
    • Le concept des "poupées russes"
    • Exemple d'intégration et réponses intégrées
  • Aspects pratiques
    • Un modèle pédagogique de référence, la pyramide d'inspiration crétoise
    • Accompagnement de l'activité
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques du livre "Micronutrition, santé et performance"

  PAPIER
Éditeur(s) De Boeck
Auteur(s) Denis Riché
Collection Sciences et pratiques du sport
Parution 27/10/2008
Nb. de pages 372
Format 21 x 27
Couverture Broché
Poids 915g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782804152352
ISBN13 978-2-8041-5235-2

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine

Paiement en ligne SÉCURISÉ

Livraison dans le monde

Retour sous 15 jours

+ d'un million de livres disponibles

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925