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Les soupes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les soupes

Les soupes

- Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 11/10/2010

Résumé

La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde ?

Une trentaine de préparations de base à adapter selon son goût avec différents ingrédients : bisque de homard, crème d'avocats, garbure, soupe aux choux, soupe de cresson, soupe à l'oignon gratinée, soupe de poissons, soupe de tomates, tourain, etc.

L'auteur Sébastien Recouvrance

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Caractéristiques techniques du livre "Les soupes"

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Sébastien Recouvrance
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 11/10/2010
Nb. de pages 64
Format 11,5 x 17
Couverture Broché
Poids 80g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755801842
ISBN13 978-2-75580-184-2

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