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Manuel du bon sens cuisinier

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Manuel du bon sens cuisinier

Manuel du bon sens cuisinier

Jill Cousin

205 pages, parution le 12/03/2020

Résumé

Le manuel pour apprendre à cuisiner éco-responsable : recettes zéro déchet et de saison, cuisiner les légumes ramollos, manger beaucoup plus végétarien, et choisir des cuissons moins énergivores.

L'auteur s'intéresse à toutes nos habitudes culinaires pour les déconstruire et proposer une évolution vers une cuisine "zéro déchet". Des recettes gourmandes, des conseils pour conserver ses légumes et ses fruits, un mini manuel de compostage en appartement, tout ce qu'il faut savoir pour changer ses habitudes progressivement et faire évoluer sa cuisine autant dans son implantation que dans la manière de faire.


Un classement des recettes par fruits & légumes tout au long de l'année.


Des recettes astucieuses quasi zéro déchet.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) First
Auteur(s) Jill Cousin
Parution 12/03/2020 02/04/2020
Nb. de pages 205 -
Format 20 x 27 -
Couverture Relié -
Poids 926g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782412052969 9782412061732

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