Orient, ma cuisine de coeur
Du goput et des bienfaits en 80 recettes
Jean-Michel Cohen - Collection Cuisine d'aujourd'Hui
208 pages,
parution le 26/09/2018
Résumé
Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.
Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d'oranger ou les biscuits aux dattes... vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d'oranger ou les biscuits aux dattes... vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Caractéristiques techniques du livre "Orient, ma cuisine de coeur"
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Flammarion | |
| Auteur(s) | Jean-Michel Cohen | |
| Collection | Cuisine d'aujourd'Hui | |
| Parution | 26/09/2018 | 26/09/2018 |
| Nb. de pages | 208 | 211 |
| Format | 19.9 x 25.1 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1074g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782081445932 |
9782081447332 9782081447349 |
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