Patisseries - lecons de gourmandise par sébastien bouillet
Sébastien Bouillet - Collection Beaux livres
Résumé
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts et impressionner ainsi votre famille et vos amis ? C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes, en détaillant et en expliquant toutes les étapes. Retrouvez également un cahier pratique à la fin de l'ouvrage avec 15 techniques photographiées en pas à pas, un lexique de pâtisserie et tous les conseils avisés de l'auteur pour réussir tous vos gâteaux. Un beau livre pour tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Sébastien Bouillet |
| Collection | Beaux livres |
| Parution | 23/10/2014 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 27 x 30 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1410g |
| EAN13 | 9782317008665 |
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