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L'atelier gourmand d'Eric Kayser

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'atelier gourmand d'Eric Kayser

L'atelier gourmand d'Eric Kayser

Eric Kayser, Blandine Boyer

192 pages, parution le 05/11/2014

Résumé

Une sélection de 50 recettes pâtissières de la maison Kayser à réaliser : tarte amandine aux abricots, cakes, gâteau au caramel et à la nougatine garni de mousse, éclairs, etc.

Du gâteau tout simple aux créations très raffinées, rentrez dans l'univers de l'un des meilleurs artisans-boulangers français.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Eric Kayser, Blandine Boyer
Parution 05/11/2014 01/01/1970
Nb. de pages 192 192
Format 23 x 26 -
Couverture Cartonné -
Poids 1280g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782035904706 9782035904713
ISBN13 9782035904706 -

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