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Les grands classiques sucrés

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les grands classiques sucrés

Les grands classiques sucrés

- Collection Pratique - Cuisine

256 pages, parution le 30/05/2012

Résumé

Les 250 meilleures recettes de desserts, faites et refaites des milliers de fois, les plus courantes ou les plus utiles : un panorama gourmand de la pâtisserie et du dessert familial traditionnel. Un indispensable indémodable.

L'auteur Françoise Bernard

Françoise Bernard cuisinière d'exception, a transmis depuis plus de quarante ans son savoir-faire au travers de best-sellers culinaires.

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Sommaire

  • Tartes
  • Crèmes et oeufs
  • Entremets et gâteaux
  • Variations aux fruits
  • Biscuits et mignardises
  • Goûters et fêtes
  • Chocolat
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Caractéristiques techniques du livre "Les grands classiques sucrés"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Françoise Bernard
Collection Pratique - Cuisine
Parution 30/05/2012
Nb. de pages 256
Format 14 x 20
Couverture Broché
Poids 460g
Intérieur Quadri
EAN13 9782012383920
ISBN13 978-2-01-238392-0

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