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Le guide des ingrédients asiatiques de Paris Store

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le guide des ingrédients asiatiques de Paris Store

Le guide des ingrédients asiatiques de Paris Store

Paris store - Collection Pratique - Cuisine

336 pages, parution le 05/07/2017

Résumé

Il vous est sans doute déjà arrivé de parcourir les rayons d'un supermarché asiatique...

On parcourt les linéaires d'un air perplexe. On sort un bocal avec une drôle d'étiquette, souvent rédigée dans une langue étrangère, incapable de déterminer précisément de quoi il s'agit...

Avec les ingrédients asiatiques, c'est peu dire que nous sommes parfois perdus : l'univers des cuisines thaïlandaises, vietnamiennes, japonaises ou chinoises est si vaste, que nous nous y perdons encore.

Alors voici le guide qu'il vous faut !

Il présente plus de 150 produits incontournables de la cuisine asiatique, illustrés et décryptés (description, pays d'origine, préparation de base, conservation, utilisations), et propose 60 recettes traditionnelles pour apprendre à les cuisiner.

Bref, c'est l'allié incontournable pour tous les fondus de cuisine asiatique !

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Paris store
Collection Pratique - Cuisine
Parution 05/07/2017 01/01/1970
Nb. de pages 336 336
Format 17 x 22,5 -
Couverture Broché -
Poids 1014g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782017020646 9782017034117
ISBN13 978-2-01-702064-6 -

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