Stop aux mensonges dans l'assiette

Stop aux mensonges dans l'assiette

Sucre, laitage, gluten, malbouffe... Comprenez ce qui vous rend malade et changez enfin de régime !

  • Nombre de pages : 240 pages
  • Date de parution : 04/10/2018 
  • EAN13 : 9782212570465

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Actualisé le 22/10/2018

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Résumé

"Parce que ma santé passe avant les intérêts de l'industrie agroalimentaire !"

Notre alimentation est aujourd'hui dominée par trois puissantes catégories d'aliments que sont le blé (et son gluten), le lait et le sucre. Tout au long de ce livre, vous allez découvrir comment ces produits, soutenus par de puissants lobbies, deviennent véritablement addictifs et pourquoi ils finissent par nous faire prendre du poids et par perturber notre santé. La nature est bien faite et notre bon sens devrait nous permettre de prendre les bonnes décisions en matière d'alimentation. Or, parce que des milliards d'euros sont en jeu, l'industrie agroalimentaire brouille les messages.

Allant plus loin qu'un simple manifeste contre la malbouffe, ce livre vous propose de réelles alternatives pour retrouver le plaisir d'une alimentation saine et gourmande. Vous découvrirez ainsi :

  • Des informations complètes sur la nutrition pour comprendre ce dont votre corps a réellement besoin.
  • Un programme détaillé en deux phases pour changer de comportement et trouver votre poids idéal.
  • Des recettes et tableaux pour réapprendre à cuisiner et faire le point sur les aliments à privilégier et ceux à oublier.

"Ce livre, accessible à tous et très bien documenté, est aussi un plaidoyer pour devenir consom'acteur et prendre en main notre alimentation."
Dr Anthony Fardet

Sommaire

  • Indignation
    • Les mensonges alimentaires
    • Pourquoi grossit-on ?
    • Métabolisme et alimentation
    • Tous concernés ?
  • Révolution
    • Comment changer ?
    • Phase 0 : Se tester
    • Phase 1 : Guérir
    • Phase 2 : Pérenniser
    • Manger au quotidien
    • Cuisiner
    • Questions-réponses
  • Informations
    • Glossaire
    • Des aliments à la loupe
    • Conclusion : peits Davy Crockett ?

Extraits

Caractéristiques

 PAPIERNUMERIQUE
Editeur(s)Eyrolles
Auteur(s)Stéfane Guilbaud
Parution 04/10/2018 04/10/2018
Edition  1ère édition
Nb de pages 240 240
Format 16 x 22 -
CouvertureBroché-
Poids 375 -
Intérieur2 couleurs-
Contenu- EPUB PDF
EAN13 9782212570465 9782212440010
ISBN13978-2-212-57046-5N/A

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