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Tartares & carpaccios
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Tartares & carpaccios

Tartares & carpaccios

Noëmie André - Collection Albums Larousse

Parution le 18/03/2009

Résumé

Végétariens, à la viande, aux poissons ou aux fruits, tartares et carpaccios se déclinent avec gourmandise (tartare de légumes d’hiver aux noix, tartare de crevettes à la mangue et à la coco, carpaccio de poires aux copeaux de chocolat et à la menthe…). 
30 recettes savoureuses à base de produits extra-frais, à préparer en un rien de temps pour tous les amateurs de cru.

L'auteur - Noëmie André

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Caractéristiques techniques

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Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Noëmie André
Collection Albums Larousse
Parution 18/03/2009
Format 18.3 x 23.5
Poids 396g
EAN13 9782035844262
ISBN13 9782035844262

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