Trop bon ! le fromage de chèvre
Alexandre Gauthier - Collection Trop bon !
Résumé
Le fromage de chèvre des collines de Provence est savoureux, qu'il soit frais, sec ou crémeux. Produit emblématique et incontournable de la cuisine provençale, il se décline de l'entrée au dessert en passant par le plat principal. 50 recettes originales et inédites aux saveurs provençales ont été imaginées par un jeune chef. Sablés, ravioles, gougères, cakes ou encore petits farcis seront au rendez-vous pour sublimer ce produit en liant art culinaire et convivialité. Couverture provisoire
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Alexandre Gauthier |
| Collection | Trop bon ! |
| Parution | 08/02/2013 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 16.5 x 21.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 303g |
| EAN13 | 9782737359415 |
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