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Un parfum de tajine

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Un parfum de tajine

Un parfum de tajine

89 pages, parution le 14/11/2007

Résumé

Laissez-vous transporter par les saveurs et les parfums d'Orient ! Les tajines connaissent un grand succès ! Ces plats en terre cuite venus du Maroc permettent de cuire les aliments à l'étouffée. Vous n'utiliserez pas de matière grasse. En terre cuite ou en métal, tout simples ou richement décorés, les plats à tajine s'utilisent pour la cuisson mais sont aussi les bienvenus sur la table. Ils lui donneront un petit air oriental qui ravira vos invités. 52 recettes vite faites, vite prêtes ! Recettes salées et même sucrées : tajine de poulet aux figues et au miel, tajine d'agneau aux fruits secs, tajine de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergines au basilic, tajine de mangue et boule de glace vanille...

L'auteur Thierry Roussillon

Grand gourmand, Thierry Roussillon vit sa passion au quotidien pour le plaisir de sa famille et de ses proches. Mélanger les cultures, accommoder les restes, tout est pour lui source d'inspiration. Auteur d'ouvrages à succès, il a toujours en tête la bonne astuce qui simplifiera une recette et fera de la cuisine un vrai moment de détente.

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Caractéristiques techniques du livre "Un parfum de tajine"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) First
Auteur(s) Thierry Roussillon
Parution 14/11/2007 30/06/2011
Nb. de pages 89 -
Format 20 x 20 -
Couverture Broché -
Poids 355g -
Contenu - PDF
EAN13 9782754005524 9782754032568
ISBN13 978-2-7540-0552-4 N/A

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