Résumé
Vos cinq sens en éveil !
Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination...
50 recettes qui ont tout pour plaire !
Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre...
Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé...
Les verrines, c'est toujours un succès !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Frédéric Berqué |
| Collection | Toquades |
| Parution | 05/06/2014 |
| Nb. de pages | 87 |
| Format | 19.9 x 20 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 421g |
| EAN13 | 9782754064620 |
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