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Réussir le tempérage du chocolat
Les clés d'un savoir-faire

Auteur : Isabelle Christian

Éditeur : Quae

Date de parution : 25/10/2018

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Le chêne en majesté
De la forêt au vin

Auteurs : Sylvain Charlois, Thierry Dussard

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 24/10/2018

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Le guide du saké en france
Apprendre, déguster, acheter

Auteur : Ryoko Sekiguchi

Éditeur : Actes Sud

Date de parution : 24/10/2018

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Guide Hachette des vins bio 2019

Auteur : Collectif Hachette

Éditeur : Hachette

Date de parution : 24/10/2018

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Desserts et pâtisserie sans sucre

Auteur : Anissa

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Date de parution : 18/10/2018

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Le vin pour les nullissimes

Auteurs : Pierre Herbert, Catherine Gerbod

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Extra vierge
L'huile d'olive, histoires d'hommes et recettes de grands chefs

Auteurs : Emmanuelle Dechelette, Leila Makke

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Simple

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette

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Mon italie
100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroir

Auteur : Simone Zanoni

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 11/10/2018

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J'adore - La cuisine d'Halloween
Recettes salées et sucrées 100% mortelles

Auteur : Vincent Amiel

Éditeur : Solar

Date de parution : 11/10/2018

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Les couleurs de la cuisine
Avec Raphaël Haumont, la science a du goût !

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Éditeur : Dunod

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Le guide hachette des rhums

Auteur : Christine Lambert

Éditeur : Hachette

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Mon cours de cocktails
En 12 semaines chrono

Auteur : Yoann Demeersseman

Éditeur : Dunod

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3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le whisky

Auteur : Charles MacLean

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Repas de fêtes - Noël

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