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La production du pigeon de chair - 2eme edition

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La production du pigeon de chair - 2eme edition

La production du pigeon de chair - 2eme edition

2e édition

Bernard Lardeux

382 pages, parution le 13/04/2006

Résumé

Cette petite encyclopédie du pigeon, abondamment illustrée en couleur, est destinée aux éleveurs, futurs éleveurs et à tous les acteurs de la filière.
Dans cette deuxième édition, les auteurs ne laissent aucun détail pratique dans l'ombre. Ils invitent, au fil des pages, le lecteur à découvrir les dernières évolutions techniques sans oublier la partie économique et l'organisation de l'atelier, faisant de ce document un outil de travail complet pour les éleveurs de pigeons. Axé plus particulièrement sur la production destinée à la consommation de ce volatile apprécié des gourmets, ce livre intéresse aussi les amateurs de pigeons de fantaisie ou de sport (pigeons voyageurs).
Ils y trouveront de nombreuses indications sur les points communs à tous les types d'élevage de l'espèce. La colombiculture française est réputée au-delà des frontières. Le pigeon de chair s'exporte avec succès mais la consommation nationale est faible par méconnaissance du produit. Dans un marché où règne la concurrence entre produits banalisés, tous les espoirs de développement sont permis.

Sommaire

  • La place de l'élevage du pigeon dans l'économie
  • Les races de pigeons
  • Le plumage et la mue
  • De la conception de l'oeuf à l'abattoir
  • Les pigeonniers
  • Alimentation
  • La conduite de l'élevage
  • L'incubation artificielle en élevage de pigeon
  • Les programmes lumineux
  • Les cycles de reproduction
  • La production de pigeonneaux par cycles
  • Augmentation de la productivité à noël
  • Le ramassage et le transport des pigeonneaux
  • Les pertes de production ou les manques à produire
  • La réforme des couples reproducteurs
  • L'élevage des futurs reproducteurs
  • La sélection
  • L'identification des pigeons
  • L'élevage de pigeon par grand froid
  • La protection des élevages de pigeons et l'environnement
  • La création d'un élevage de pigeons de chair
  • Temps de travaux et organisation du travail
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Caractéristiques techniques du livre "La production du pigeon de chair - 2eme edition"

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Bernard Lardeux
Parution 13/04/2006
Nb. de pages 382
Format 18 x 25
Couverture Broché
EAN13 9782855571317

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