Résumé
Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, vous propose 30 recettes d'apéro, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix.
- Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici, à travers
30 recettes gourmandes, les secrets d'un apéro réussi :
crevettes tigrées au saté, tempura aux asperges, chips de pommes de terre farcis aux anchois et basilic, pain marbré à la tapenade, sablé au parmesan, chèvre et petits légumes, carpaccio de thon mi-cuit, mariné au soja et sésame, chèvre pané aux fruits secs, figue et mozzarella au citron vert...
- Pour chaque recette,
1 photo du plat réalisé
et
1 photo des ingrédients
.
- Pour chaque recette,
le conseil du chef
pour vous faciliter la vie en cuisine.
Les apéros d'Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes adaptées à la vie quotidienne, faciles et originales. Alors n'hésitez plus, ressortez votre toque et tous aux fourneaux !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Solar | |
| Auteur(s) | Éric Frechon | |
| Collection | Eric fréchon | |
| Parution | 07/03/2013 | 07/03/2013 |
| Nb. de pages | 65 | - |
| Format | 16.6 x 22.2 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 370g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782263061349 |
9782263062254 |
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