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Beurres aromatisés
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Beurres aromatisés

Beurres aromatisés

Alexandra Beauvais - Collection 50 Best

94 pages, parution le 22/08/2012

Résumé

Redécouvrez le beurre sous une forme originale. Aromatisé, il peut être servi en apéro, avec du pain, cuisiné pour accompagner des plats savoureux ou encore parfumer des desserts. Beurre de roquette et parmesan, Beurre citron vert-aneth, Beurre de framboises, Beurre de Montpellier, Beurre aux noisettes grillées, Tournedos au beurre de truffe, purée de vitelottes et beurre de lavande, Crumble de poires au beurre de cassis... Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.

L'auteur - Alexandra Beauvais

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Alexandra Beauvais
Collection 50 Best
Parution 22/08/2012 01/01/1970
Nb. de pages 94 96
Format 17 x 21 -
Couverture Broché -
Poids 370g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012383869 9782012383555
ISBN13 978-2-01-238386-9 -

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