Craquez pour les verrines !
30 recettes élégantes et festives
Catherine Méry - Collection Craquez
Résumé
La nouvelle tendance ! Accompagnez vos verrines de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre !
Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos ; caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic ; riz au lait aux abricots, sauce caramel...
Succès garanti !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Catherine Méry |
| Collection | Craquez |
| Parution | 16/02/2012 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 23.6 x 14.5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 302g |
| EAN13 | 9782317002854 |
Avantages Eyrolles.com
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