Herbes
70 herbes potagères et sauvages,130 recettes
Régis Marcon - Collection Cuisine gastronomie
Résumé
Entrons dans l'univers délicat des saveurs et parfums des herbes. Sauvages ou cultivées, méconnues ou familières, Régis Marcon nous apprend à les cueillir, les conserver et les cuisiner au rythme des saisons. Ces aromates enrichissent nos plats et apportent la touche inégalée qui magnifie la plus simple recette.
L'auteur - Régis Marcon
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Régis Marcon |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Parution | 15/09/2016 |
| Nb. de pages | 416 |
| Format | 23 x 29.3 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 2310g |
| EAN13 | 9782732467313 |
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