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La cuisine bretonne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine bretonne

La cuisine bretonne

Recettes d'or

Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard - Collection Les recettes d'or de la cuisine

62 pages, parution le 20/01/2017

Résumé

La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman... mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, une cuisine robuste et rurale, mettant en avant tant les produits de l'Argoat, la Bretagne intérieure que de l'Armor, la Bretagne des côtes, ouverte au monde par la mer.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 20/01/2017
Nb. de pages 62
Format 12 x 17
Couverture Broché
Poids 82g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755806960

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