Les confitures des 4 saisons
Aglaé Blin - Collection Découvrir et réussir
Résumé
Voici 55 recettes de confitures, marmelades et gelées à réaliser au fil des mois. Classiques, comme la confiture de fraises, la gelée de framboises, la confiture de pêches ou la marmelade d'oranges, ou plus inattendues, comme la confiture de kiwis, la gelée de thé ou la confiture de potimarron à la vanille, les recettes proposées ici sont simples à réaliser et s'accompagnent de conseils ou de variantes.
Au sommaire :
- Avant-propos
- Les secrets d'une bonne confiture : Confitures, marmelades ou gelées ?, Les ingrédients, Les ustensiles, La mise en pots et la conservation, Un an de conservation
- Les confitures de printemps (8 recettes)
- Les confitures d'été (25 recettes)
- Les confitures d'automne (8 recettes)
- Les confitures d'hiver (14 recettes)
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Aglaé Blin |
| Collection | Découvrir et réussir |
| Parution | 10/05/2003 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 16 x 24.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 315g |
| EAN13 | 9782840388753 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
