Les desserts qui me font craquer

Christophe Michalak - Collection Gastronomie et vins

144 pages, parution le 16/09/2010

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Résumé

Les madeleines comme les aimait Marcel, le mi-cuit à tomber par terre, le riz au lait comme à Copacabana, le Mont-Blanc vertigineux, les îles flottantes de nos rêves, le mille-feuille à la vanille givrée, le Paris-Brest XXL...

De grands délices qui sont autant de grands classiques que Christophe Michalak nous invite à redécouvrir en y ajoutant sa note d'excellence et d'humour.

Faciles à réaliser, voici 45 recettes de pâtisseries, parmi les préférées des Français, à savourer en dessert, au goûter ou à offrir.

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, revisite ces gâteaux, douceurs et friandises qui nous font toujours craquer...

L'auteur - Christophe Michalak

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et chef pâtissier au Plaza Athénée pendant plus de 15 ans, est aujourd’hui à la tête de plusieurs boutiques florissantes partout dans le monde. Bien connu du grand public et habitué des plateaux de télévision, Christophe Michalak a récemment quitté la vie parisienne pour goûter à la douceur de vivre provençale. Delphine Michalak est photographe, mais a aussi suivi une carrière de comédienne et de chroniqueuse TV. Elle travaille depuis une dizaine d’années avec son époux Christophe.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Plon
Auteur(s)	Christophe Michalak
Collection	Gastronomie et vins
Parution	16/09/2010
Nb. de pages	144
Format	20 x 29
Couverture	Broché
Poids	700g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782259211093
ISBN13	978-2-259-21109-3