Patisseries et gourmandises de bretagne
Le Vaillant Patricia - Collection Cuisine
64 pages, parution le 06/03/2012
Résumé
Du petit-déjeuner au goûter, les 80 pâtisseries présentées dans ce livre s'inspirent de la tradition culinaire bretonne. Les recettes traditionnelles, galettes, caramel au beurre salé, palets, y côtoient des idées originales, gaufres au sarrasin, tarte ribot. Une cuisine qui accompagne les saisons et sait profiter des bienfaits du jardin. Fleurs et aromates viennent parfumer les desserts, boissons ou confitures : sablé à la fleur de thym, lait à la fleur de magnolia, gelée à la menthe...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Télégramme |
| Auteur(s) | Le Vaillant Patricia |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 06/03/2012 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 220g |
| EAN13 | 9782848332734 |
| ISBN13 | 978-2-84833-273-4 |
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