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Sugar free. 54 desserts canderel 100 % sucralose

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Sugar free. 54 desserts canderel 100 % sucralose

Sugar free. 54 desserts canderel 100 % sucralose

54 desserts Canderel 100% sucralose

Christophe Felder, Catherine Madani - Collection Cuisine gastronomie

144 pages, parution le 06/09/2012

Résumé

On le sait bien, dans les gâteaux, c'est la culpabilité qui fait grossir ! On en a rêvé, Canderel et Christophe Felder l'ont fait : de vrais desserts, sans sucre, sans calories, sans culpabilité. Avec Canderel, le dessert est "non coupable".

L'auteur Christophe Felder

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier de l'hôtel de Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années (Les glaces, Les clafoutis, Les gratins, Mes 100 recettes de gâteaux et Le chocolat), il lance une nouvelle collection de cours de pâtisserie.

Autres livres de Christophe Felder

L'auteur Catherine Madani

Catherine Madani : "Petite-fille et fille de restaurateurs, ma passion pour la gastronomie s'est déclarée naturellement. Durant sept années, j'ai exporté mon savoir-faire Outre-Atlantique où j'ai développé mon intérêt pour la photographie. Dès mon retour en France, l'alchimie de l'image et de l'art de cuisiner se métamorphose en stylisme culinaire que je pratique avec toujours autant de gourmandise."

Autres livres de Catherine Madani

Caractéristiques techniques du livre "Sugar free. 54 desserts canderel 100 % sucralose"

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Christophe Felder, Catherine Madani
Collection Cuisine gastronomie
Parution 06/09/2012
Nb. de pages 144
Format 17.6 x 22.7
Couverture Relié
Poids 578g
EAN13 9782732453767
ISBN13 978-2-7324-5376-7

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