Tomate - les meilleures recettes
Les meilleures recettes
Résumé
25 recettes à la tomate, pour des menus simples et colorés :
• Piques de tomates caramélisées au sésame• Gaspacho andalou
• Mille-feuille de tomates à la menthe
• Salade niçoise
• Carpaccio de dorade aux tomateset au lait de coco•Bruschetta• Verrines à l’avocat et aux deux tomates
• Mini-tatins de tomates cerises
• Velouté de tomates au curry express• Pizza complète
• Tarte à la tomate
• Haricots blancs à la tomate
• Cocotte d’orge perlé aux tomates et au basilic
• Gratin de tomates et fenouil au parmesan
• Tomates farcies
• Nouilles chinoises et petits légumes sautés
• Spaghettis à la bolognaise
• Saltimboccas de dinde à la tomate et à la sauge
• Curry de lotte à la créole
• Cabillaud à l’indienne
• Calamars farcis
• Tian de légumes
• Ratatouille
• Tomates et aubergines grillées, sauce au pesto
• Chutney de tomates
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Collection | Livres-objets |
| Parution | 09/01/2013 |
| Nb. de pages | 54 |
| Format | 12.6 x 11.2 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 155g |
| EAN13 | 9782035890443 |
Avantages Eyrolles.com
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