Aimer la cuisine lyonnaise
Stéphane Gaborieau - Collection Aimer ouest-france
128 pages, parution le 10/02/2004
Résumé
La cuisine lyonnaise est souvent citée comme une des plus représentatives de la cuisine française. Cet ouvrage permet de retrouver toutes les recettes qui ont fait sa renommée, des gratons frits à la blanquette de veau, sans oublier la brioche aux pralines et les bugnes du Mardi Gras.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Stéphane Gaborieau |
| Collection | Aimer ouest-france |
| Parution | 10/02/2004 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 19.7 x 25.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 550g |
| EAN13 | 9782737333187 |
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