Alain ducasse's culinary encyclopedia
Alain Ducasse, Jean-François Piège, Didier Elena, Franck Cerutti, Patrick Ogheard, Benoît Witz
1079 pages, parution le 01/11/2004
Résumé
Enfin le
Grand Livre de Cuisine
disponible en anglais !
Le livre est organisé par ordre alphabétique des produits, suivi :
- des recettes de bases
- d'une table des matières
- d'un tableau quantitatif
- d'un tableau des saisons
- d'un index
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ducasse Editions |
| Auteur(s) | Alain Ducasse, Jean-François Piège, Didier Elena, Franck Cerutti, Patrick Ogheard, Benoît Witz |
| Parution | 01/11/2004 |
| Nb. de pages | 1079 |
| Format | 24.5 x 30.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 5420g |
| EAN13 | 9782848440002 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
